Os pratos para provar
- Feijoada: o prato nacional, um ensopado encorpado de feijão preto e porco com arroz, couve e laranja. Muitos lugares servem aos sábados.
- Churrasco: carnes na brasa cortadas na sua mesa num rodízio, com a picanha como estrela.
- Moqueca: um ensopado de peixe com leite de coco e azeite de dendê, ótimo com arroz e farofa.
- Pão de queijo: quentinho e elástico, o petisco perfeito com café.
Petiscos e comida de rua
A vida carioca anda a base de petiscos. Peça uma coxinha (uma gota de frango desfiado em massa frita), um pastel numa barraca de feira ou queijo coalho na brasa na praia. Para o doce, o brigadeiro, a bolinha de chocolate, está em todo lugar.
O que beber
A caipirinha é o ícone, cachaça macerada com limão, açúcar e gelo. Na areia, nada supera a água de coco de um coco gelado, ou um chopp bem gelado. O Brasil também cultiva um café excelente, então um cafezinho curto e forte é o empurrão da tarde.
O açaí, do jeito carioca
No Rio, o açaí é servido como uma tigela congelada e grossa, normalmente com banana e granola por cima. É vendido em lanchonetes em quase toda esquina e é o clássico para repor a energia depois da praia ou de uma trilha.
Prove tudo num tour
Uma experiência de comida e samba guiada junta vários clássicos com um anfitrião local que conhece os melhores botecos, e depois segue para uma noite de música ao vivo na Lapa. É o jeito mais divertido de comer pela cidade numa só noite.
Coma pelo Rio de Janeiro
Reserve uma noite de comida e samba com anfitrião local e grupo pequeno.
Perguntas frequentes
O Rio é famoso pela feijoada, um ensopado encorpado de feijão preto com porco comido aos sábados, pelo churrasco servido no estilo rodízio, pelo pão de queijo, pelas tigelas de açaí e por petiscos de rua como a coxinha. A bebida símbolo é a caipirinha.
A caipirinha, de cachaça, limão, açúcar e gelo, é a bebida nacional. Na praia, a água de coco direto do coco e um chopp bem gelado são os favoritos locais. O Brasil também faz um bom café e sucos de fruta fresca.
Sim, principalmente numa primeira visita. Um tour gastronômico leva você a botecos e mercados difíceis de achar sozinho, explica como pedir e deixa provar vários clássicos numa noite, muitas vezes com samba ao vivo.