Desde $92Donde comer en Río de Janeiro
Comer en Río va de los quioscos de playa a los restaurantes de primer nivel, y vale la pena buscar los clásicos. Un botequim tradicional sirve cerveza bien fría con petiscos como bolinho de bacalhau y pastel, mientras que una churrascaria ofrece el rodízio libre de carnes a la parrilla. Los sábados, la feijoada, el contundente guiso de frijoles negros y cerdo, es el ritual carioca, mejor disfrutado despacio con una caipirinha.
Para comidas informales, los buffets por kilo (comida a quilo) y las jugueterías son baratos, rápidos y están por todas partes, perfectos para un almuerzo de día de playa. Ipanema y Leblon concentran la alta cocina, Lapa y el centro tienen bares animados y comida callejera, y los mercados y feiras son geniales para fruta, queso y aperitivos locales. Prueba el açaí, el pao de queijo y un agua de coco fresca por el camino.
Reserva con antelación en los restaurantes famosos, sobre todo los fines de semana, y lleva algo de efectivo para quioscos y bares pequeños. Es mejor evitar el agua del grifo, así que quédate con embotellada o filtrada. Si quieres profundizar, un tour gastronómico guiado por un barrio o un mercado une las degustaciones con las historias detrás de los platos.
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Preguntas frecuentes
- ¿Qué comida debo probar en Río?
- La feijoada de los sábados, el rodízio de churrasco, los petiscos de quiosco de playa, el açaí y el pao de queijo son los clásicos cariocas, acompañados de una caipirinha fresca o agua de coco.
- ¿Es segura la comida callejera en Río?
- Los quioscos y puestos concurridos con mucha rotación suelen estar bien. Quédate con lo recien cocinado, bebe agua embotellada o filtrada y lleva efectivo pequeño para los quioscos.